KÄKSE! KÄKSE!

schreit Johann so bald er meine Tasche sieht, da wird es wohl Zeit hier dran teil zunnehmen, vielleicht hat ja der eine oder andere noch Lust:

Geburtstag – kulinarisch

Ich mache, wenn Gäste kommen gern ein bisschen mehr, nicht das einer hungrig nach Hause gehen muss. Und so wurde gebacken,

– ein Blech Quark-Aprikosenkuchen

– ein Apple-Pie

– 12 Bananen-Apfel-Muffins

– und viele, viel kleine Würstchen im Schlafrock

Es wurde alles alle… (gottseidank hatte ich mir von dem Quarkkuchen noch was beiseite gelegt)

Lecker Suppe

Ich bekomme gern Besuch, denn dann koche ich, was die Kochbücher so hergeben – wenn wir zu dritt essen gibt es leider oft Standards. Aber mit zwei Kindern st es recht schwierig für mich etwas aufwendiges zu kochen, deshalb gibt es nun auch hier erst mal bewährtes. Erst für Emily und Daniel, der das Rezept unbedingt haben möchte (kommt im nachfolgenden Text) und gestern für Fabian und Sillie. Es ist eine, wie ich finde wunderbar sommerliche Suppe, für die es nicht viel braucht, die schnell geht und trotzdem toll schmeckt. Das Rezept selbst stammt aus diesem Buch und ist für vier Personen angegeben. Ich bin der Meinung, das man dann hinterher unbedingt noch was braucht, wer also vier Personen damit satt machen möchte verdoppelt einfach, wir reichen noch Reis dazu den man einfach auf dem Teller zur Suppe gibt. Dazu kommen einzeln serviert Koriander und Cillischoten dazu, wer es schärfer mag nimmt ein größeres Stück Ingwer. Aber nun zum Rezept der

Hühnersuppe mit Kokosmilch (tom khaa gai)